2015. április 5., vasárnap

Répatorta tekercs



Kellemes ünnepeket kívánok minden kedves olvasónak!
Ezt a répatorta tekercset, még gyorsan elkészíthetitek holnapra a locsolóknak. Gyors, mutatós, és NAGYON finom. J A sajtkrém-dió-répa kombó tavaly is nagyon bejött, így idén sem maradhat el, azonban kicsit más formába „öntve”.

répatorta tekercs recept

Hozzávalók:
  • 3 tojás
  • 130 g cukor
  • 2 ek. olaj
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 tk. sütőpor
  • 1 tk. fahéj
  • 1 tk gyömbér (opcionális)
  • 1 tk szerecsendió (opcionális)
  • 100 g liszt
  • 2 bögre reszelt répa (kb. 2 nagyobb répa)

Töltelék:
  • 250 g mascarpone
  • 100 g vajkrém
  • 6 ek. porcukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 3-4 ek. darált dió (opcionális)

répatorta

Elkészítés:
  1. A sütőt bemelegítjük 180 fokra.
  2. A tojásokat fehéredésig verjük, ekkor hozzáadjuk a cukrot, vanillin cukrot, olajat. A sütőport, fűszereket, sót, lisztet összekeverük, és a tojásos keverékhez adjuk. Végül hozzáforgatjuk a reszelt répát.
  3. Egy nagyobb tepsit kibélelünk sütőpapírral, eloszlatjuk a tésztát egyenletesen, és a meleg sütőbe 10-12 perc alatt készre sütjük.
  4. Egy tiszta konyharuhát némi porcukorral beszórjuk, a még forró piskótát ráfordítjuk, és a konyharuhába csavarjuk.  Hagyjuk teljesen kihűlni.
  5. A mascarponét, és vajkrémet a cukorral kicsit felhabosítjuk, majd hozzáadjuk a vanillin cukrot, végül pedig belekeverjük a darált diót.
  6. A kihűlt piskótát kicsavarjuk, megkenjük a töltelékkel, majd óvatosan visszacsavarjuk. A tetejét porcukorral meghintjük. 
    répatorta tekercs receptek

Printfriendly

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...