Csokis meggyes sütemény

Éppen érett a meggy, és jöttek a vendégek. Idő hiányában valami gyorsat, és egyszerűt szerettem volna, és természetesen ha már szezonja van, valami meggyeset. Nagyjából ez a süti története...
A körtés csokis sütit nagyon szeretjük, és már régóta tervezgetem, hogy más gyümölccsel készítem el. Gyors, és egyszerű, így megfelelt a kritériumoknak. Tejszínem ugyan nem volt, de se baj pótoltam tejjel. És tádá! Elkészült a mestermű, bár körtés társát nem tudta kenterbe verni, azért ízlett a vendégseregnek. :)
 A tetejére most nem csíkokat húztam a csokoládéval, hanem csak bevontam vele, igaz így egy kicsit több csokoládéra volt szükség. Ha már a csokoládénál tartunk... Észrevettétek, hogy a táblás csokoládék egy része 90 grammos?! A gyártók új (azért már nem is annyira új) heppje, hogy nem az árakat emelik, hanem az adagokat csökkentik. A dobozos sörök nagy része is már csak 4 dl, és már nem minden csomag papírzsepi 100-as. Érdemes tehát odafigyelni, és a kiló árát nézni a termékeknek, mert ha darabra nézzük nem biztos, hogy két azonos árú termékkel egyformán jól járunk...

Hozzávalók:

• 120 g étcsokoládé 
• 125 vaj
• 250 g liszt
• 4 csapott teáskanál sütőpor
• 200 g cukor
• 4 tojás
• 1,25 dl tejszín (tej)

Tetejére:

• kb. fél kiló magozott meggy
• 130 g étcsokoládé
• 1-2 teáskanál olaj 

1. A tésztához a csokoládét vízfürdőben felolvasszuk, majd hozzáadjuk a vajat, és hagyjuk kihűlni.
2.  A tojást a cukorral habosra verjük, majd hozzáadjuk a tejszínt is. A lisztet és a sütőport elvegyítjük, majd azt is hozzáadjuk. Végül alaposan összekeverjük a csokoládéval és vajjal. 
3. A tésztát egy 30*40 kikent tepsibe öntjük. A körtéket a tésztára fektetjük, és 180 fokon fél óráig sütjük.
4. A csokoládét felolvasszuk, majd 1-2 teáskanál olajat adunk hozzá. Eloszlatjuk vékonyan a tészta tetején, és hagyjuk, hogy megdermedjen. 

Meggyes-mákos muffin

A recept a nosaltyról van, de annyit változtattam rajta, hogy meggybefőtt helyett friss meggyet tettem bele, hiszen még tart a meggyszezon. 

Nagyon gyorsan kész van és nagyon finom. Ha van meggyetek még, akkor feltétlenül próbáljátok ki. 

Hozzávalók (12 muffinhoz):

• 250 g mák
• 1 bögre liszt
• 1 tk sütőpor
• 1 bögre porcukor
• 2.5 dl tej
• 1 db tojás
• 2 evőkanál olaj
• 300 g friss magozott meggy

Elkészítés:

1. A mákot, cukrot, lisztet és sütőpor összekeverjük. 
2. A tojást habosra keverjük, hozzáadjuk az olajat, tejet, majd a száraz hozzávalókak. Végül a meggyet is hozzáforgatjuk.
3. A tésztát muffinkapszlikba kanalazzuk, és 180 fokon kb. 20 perc alatt készre sütjük. 

Meggyes pudingos süti

Nagyon egyszerű, mégis nagyon finom. Ez a recept adta az ihletett.

Tésztához:

• 2 bögre liszt
• 1 bögre cukor
• 1 bögre tej
• 3/4 bögre olaj
• 2 tojás
• 1 csomag sütőpor

Töltelék:

• 1 csomag vaníliás pudingpor
• 4 dl tej
• 4-5 evőkanál cukor
• fél kiló magozott meggy

A pudingot megfőzzük. A tojás a cukorral összekeverjük. Hozzáadjuk a tejet, olajat, tojást, és a sütőporral elvegyített lisztet. Kivajazott-kilisztezett tepsibe öntjük. Rákanalazzuk a pudingot, végül megszórjuk meggyel. 180 fokon 30-40 percig sütjük.