Nagyon szeretjük a túrós sütiket, éppen ezért készült a most következő túrós szelet A receptet Csillánál találtam. Mivel a túró, és a citrom jó páros, ezért esett a választásom erre a sütire.
Hozzávalók:
tésztához:
Töltelék:
A töltelékhez a tojásfehérjéket a fele cukorral kemény habbá verjük. A túrót összekeverjük a maradék cukorral, citromlével. A tojásfehérjét óvatosan hozzáforgatjuk.
A tészta egyik felét kinyújtjuk, és kivajazott-kilisztezett tepsibe simítjuk. (35*20) Villával megszúrkáljuk, majd búzadarával megszórjuk. (fontos mert különben elázik a tészta!, én még a túrós töltelék tetejére is szórtam egy kis búzadarát!) A tetejére simítjuk a másik tésztát. Villával megszurkáljuk, és 200 fokon kb. 25-30 percig sütjük, amíg megpirul a teteje. Kihűlés után szeleteljük!
Hozzávalók:
tésztához:
- 40 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 4 tojássárgája
- 15 dkg margarin
- 15 dkg porcukor
- 1 kis pohár tejföl
Töltelék:
- 50 dkg túró
- 4 tojásfehérje
- 20 dkg cukor (én port használtam)
- 1 citrom leve
- 1 evőkanál búzadara
A töltelékhez a tojásfehérjéket a fele cukorral kemény habbá verjük. A túrót összekeverjük a maradék cukorral, citromlével. A tojásfehérjét óvatosan hozzáforgatjuk.
A tészta egyik felét kinyújtjuk, és kivajazott-kilisztezett tepsibe simítjuk. (35*20) Villával megszúrkáljuk, majd búzadarával megszórjuk. (fontos mert különben elázik a tészta!, én még a túrós töltelék tetejére is szórtam egy kis búzadarát!) A tetejére simítjuk a másik tésztát. Villával megszurkáljuk, és 200 fokon kb. 25-30 percig sütjük, amíg megpirul a teteje. Kihűlés után szeleteljük!
Finomnak tűnik és idáig minden nagyon bejött nekem itt nálad ami citromos! :)
VálaszTörlésA citromos túrós sütik nagyon finomak, a tiéd is nagyon guszta.
VálaszTörlés