Barátnőm névnapjára készítettem. Mivel csokimániás, és valami különlegesebbet szeretet volna, ezért választottam az oreos tortát. A közös nyaralásra el is vittük.Mióta elkészült a torta sok ismerősöm kéri,hogy csináljak neki is.
A torta alapnak a bevált kladdkakát használtam.
.jpg "Oreo torta")
Hozzávalók:
Díszítés:
A torta alapnak a bevált kladdkakát használtam.
- 200 g vaj
- 4 tojás
- 300 cukor
- 6 evőkanál kakaó
- 200 g liszt
Krém:
- 6-7 oreo keksz összetörve(tase of america vagy borneo utánzattal is lehet akár)
- 500 ml tejszín
- 3 ek. porcukor
- 1 cs habfixáló
- némi maradék tejszín felverve
- 6-7 oreo keksz
Elkészítés:
- A vajat felolvasztjuk. A tojást a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a kakaót és a vajat Végül felváltva hozzáadjuk a tojásfehérjét, és a lisztet. A tésztát elfelezzük és külön-külön sütjük meg. Mindkét felét egy kivajazott-kilisztezett 18 cm-es tortaformába tesszük, és 175 fokon kb. 20 percig sütjük.
- 6-7 oreo kekszet egy szatyorban összetörünk sodrófával vagy hús klopfolóval. A tejszínt félig felverjük belerakjuk a habfixálót, és hozzáadunk 3 ek. porcukrot és tovább verjük míg kész nem lesz. Végül óvatosan összekeverjük az oreo morzsával.
- Ha kihűltek a tortalapok megkenjük az egyiket a tejszínhabos oreos krém kb 1/3-val, és rá rakjuk a másika lapot is.
- Bevonjuk a maradék krémmel az egész tortát. 6-7 tornyocskát nyomunk ki tejszínhabból és rá helyezzük az oreo kekszet.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Köszönöm a hozzáaszólásodat! :)