Kürtöskalács

Már régóta tervezem, hogy sütök kürtöskalácsot. Sok receptet néztem, de végül ez a videó alapján készült. Én sütés utána kettőt próbából megforgattam dióban. Sütés után érdemes még egyszer megforgatni cukorban, mert különben nem lesz elég édes. Mindenkinek ajánlom. Egyáltalán nem bonyolult. Meg is lepődtem milyen egyszerű. Máskor is elkészítem az biztos. Én kenyérsütőgéppel dagasztottam, de természetesen lehet kézzel is.

Fahéjas

Dió

Hozzávalók:

• 20 dkg liszt (én tönkölyt használtam, de jó a sima is)
• 5 dkg cukor
• ½ Csomag szárított élesztő
• 0.8 dl víz
• 1 tojás

Elkészítés

A lisztet egy tálba tesszük és a közepébe mélyedést alakítunk. Beleönjük a langyos vízet majd beleszorjuk az élesztőt. Hozzáadjuk a cukrot és végül a tojást. A tésztát összegyúrjuk, majd 1 órát kellni hagyjuk.

Addig a sörös dobozokat elöblítjük és alufóliával bevonjuk.

A tésztát 4 részre osztjuk hosszú 70-80 cm rudat sodrunk belőle és lelapítjuk, hogy 1 cm széles legyen.

A sörös dobozokat olajjal megkenjük, majd a tésztát rátekerjük, úgy hogy 0,5 cm közöket hagyunk.

Ez után meggörgetjük, hogy a közök eltűnjenek és a tészta mindenhol egyenletesen vastag legyen

Megkenjük olajjal és fahéjas cukorban megforgatjuk.

Tepsibe fektetjük és 180 fokon 12 percig sütjük.