Sárgabarack turmix kefírrel

Az itthon található hozzávalókból készítettem egy gyors turmixot. :)

Hozzávalók:

• 4 szem sárgabarack
• 1 kis doboz kefír
• 0.5 dl tej
• cukor vagy méz ízlés szerint

Elkészítés:

1. A sárgabarackot, megmossuk, elfelezzük, majd a tejjel, és kefírrel összeturmixoljuk, és ízlés szerint édesítjük. 

Spenótos csirkés rakott tészta

Általában csak sütni szoktam, akkor is főleg édeset. A főzés valahogy annyira nem izgat, és néhány alkalommal amikor próbálkoztam kiderült, hogy nem is megy valami fényesen.
Nem is nagyon terveztem főzni. Úgy gondoltam, hogy a blogra csak sütiket, tortákat teszek fel... De aztán találtam pár étel képet pinteresten, amit azonnal lementettem, hogy ezt majd el kell készíteni. Gondoltam a hétvégén majd megcsinálom valamelyiket. És meg is tettem...
A receptről röviden: gyors, egyszerű, egészséges, és finom. :)

• Hozzávalók:
• 300 g száraz tészta (spagetti vagy penne)
• 400 g csirkemellfilé
• (só, bors, fokhagyma, szárított bazsalikom)
• 200 g koktél paradicsom
• 50 g spenót
• 100 g feta
• 50 g reszelt sajt

A tésztát sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük. A csirkemellet megfűszerezzük, és megsütjük. A koktélparadicsomot és a spenótot apróra szeleteljük. Egy jénaiba tesszük a tésztát, csirkét, paradicsomot, spenótot, majd rámorzsoljuk a fetát. Összekeverjük, és a tetejét reszelt sajttal megszórjuk. 200 fokon fél óráig sütjük.

Almás fahéjas zabkása

Már van egy alap zabkása recept a blogon. Persze nem nagyon szoktam simán enni, mindig variálom valahogy. Ez az egyik kedvencem.

 Hozzávalók:

• 1 bögre tej
• fél bögre zabpehely
• méz (ízlés szerint)
• 1 teáskanál fahéj
• 1 alma

A tejet, és a zabpelyhet feltesszük főni. Addig főzzük, amíg a zabpehely meg puhul, és meg duzzad egy kicsit.
Hozzáadjuk a mézet, a fahéjat, és a tetejére tesszük a reszelt almát.

Mákos-mandulás-almás torta - paleo

Annyi paleo-s posztot láttam mostanában, hogy elkezdett érdekelni mi is az a paleo. Úgy döntöttem kipróbálok egy receptet. Akkor találtam rá erre a receptre, de meg kellett változtatnom mivel nem volt elég mákom.
A süti kicsit laposka lett, de az íze mennyei volt. :)

Hozzávalók:

• 2 kicsi tojás (1 nagy)
• 10 teáskanál xilit (porrá őrölve) (nálam 5tk+1ek méz)
• 3 db alma lereszelve
• 10 dkg darált mák
• 5 dkg darált mandula
• 1 teáskanál sütőpor

A tojásokat a xilittel habosra verjük. Hozzáadjuk a sütőport, mákot, almát, végül a mandulát. Sütőpapírral kibélelt kis tortaformába, vagy tepsibe tesszük, és 180 fokon megsütjük (kb. 20-25 perc)

Zabkása - fő az egészség!

Martinelli-től kaptam a felkérést a "fő az egészség!" mozgalomra. Köszönöm, hogy gondoltál rám! :)
Zabpelyhet én gyakran eszem reggelire, mert nagyon finom, és egészséges. Készíthető tejjel, vagy vízzel. Én mindkettővel szoktam. Ízesíthetjük gyümölcsökkel, magvakkal, mézzel. Én legtöbbször reszelt almával és fahéjjal eszem, de ettem már dióval, mazsolával, eperrel, és banánnal is.

Hozzávalók:

• 2 dl víz vagy, tej
• 1 dl zabpehely

A vizet/tejet és a zabpelyhet lassú lángon sűrűre főzzük. Kedvünk szerint ízesítjük. És ennyi. :)

És akiknek szeretném továbbadni:
Tellercake
Gionetta

A Fő az egészség! mozgalom szabályai pedig a következők:

1.  Ha megkaptad a felkérést, tölts fel egy olyan ételt blogodra, vagy honlapodra - a mozgalom logójával együtt - amit egészséges, vagy a megszokottnál egészségesebb módon készítettél el.
2. Az egyetlen kikötés a recepttel kapcsolatban az, hogy megfeleljen a "Fő az egészség!" mozgalom szempontjainak.
3. A recept mellett tanácsokat adhatsz egészséges elkészítési módokról, vagy írhatsz alapanyagokról is.
4. A felkérést 2-3 bloggernek add tovább, akiket erről értesítesz kommentben, vagy e-mailben.

Müzliszelet - házilag

Szeretem a müzliszeletet, de eddig még nem nagyon jutott eszembe, hogy házilag is elkészítsem. A házi müzliszelet nem lesz olyan ropogós, mint a bolti (ami szerintem a sok cukoról az), de ezenkívül nagyon finom, és egészséges. A recept a nosalty-ról van, de egy-két dolgot változtattam rajta. A kép nem a legjobb, mert sötétben készült, valamint a müzliszelet sem a legjobb fotó alany. :)

Hozzávalók:

• 2 érett banán
• 1 alma
• 10 dkg zabpehely
• 5 dkg kókuszreszelék
• 5 dkg dió (vagy egyéb magvak)
• 5 dkg mazsola
• 1 ek méz (elhagyható)

A banán összenyomjuk, majd hozzáadjuk a  lereszelt almát. Hozzáadjuk a zabpelyhet, kókuszreszeléket, diót, mazsolát,  majd végül mézzel édesítjük. Kivajazott-kilisztezett tepsibe (20*20) öntjük, és 175 fokon 30 percig sütjük.