A blogkostoló 7. fordulóján Timi blogját kaptam meg. Amikor nézelődtem a blogon és megláttam ezt a receptet rögtön tudtam, hogy el fogom készíteni. De voltak még receptek, amik nagyon tetszettek.
Általában eddig margarinnal készítettem a dolgokat. De miután úgy halottam, hogy a vaj sokkal jobb, gondoltam kipróbálom. Szóval ez az első "igazi" vajas keksz, amit készítettem. Azt, hogy jobb-e vajjal nem tudom, mert ahhoz el kellett volna készítenem margarinnal is. De egyszer mindenképpen sort kerítek a tesztre.
Egy kicsit változtattam az eredeti recepten, mert nem volt itthon narancs. Valamint véletlen nem olvasztottam fel a citromlével a vajat. De nem bántan meg! Sőt így legalább nem kellett egy órára hűtőbe tenni. Szóval szerintem felesleges felolvasztani. Nagyon finom, és gyors. A citromnak köszönhetően olyan frissítő.
.jpg "citromos keksz")
fél dl citromlé
170 g vaj
150 g cukor
1 cs vaníliás cukor
1 tk sütőpor
240 g liszt
1 kicsi tojás
1 citrom lereszelt héja
Általában eddig margarinnal készítettem a dolgokat. De miután úgy halottam, hogy a vaj sokkal jobb, gondoltam kipróbálom. Szóval ez az első "igazi" vajas keksz, amit készítettem. Azt, hogy jobb-e vajjal nem tudom, mert ahhoz el kellett volna készítenem margarinnal is. De egyszer mindenképpen sort kerítek a tesztre.
Egy kicsit változtattam az eredeti recepten, mert nem volt itthon narancs. Valamint véletlen nem olvasztottam fel a citromlével a vajat. De nem bántan meg! Sőt így legalább nem kellett egy órára hűtőbe tenni. Szóval szerintem felesleges felolvasztani. Nagyon finom, és gyors. A citromnak köszönhetően olyan frissítő.
.jpg "citromos keksz")
Hozzávalók:
Elkészítés
A citrom héját lereszeljük, és a levét kinyomjuk. (Fél deci citromlére lesz szükségünk) A hozzávalókat összegyúrjuk. Negyed órára be lehet tenni a hűtőbe de akár rögtön lehet formázni. A tésztából kis gombócokat formázunk, majd vékonyra letapogatjuk. 180 fokon kb. 12-15 percig sütjük. (nekem 12 kellett)
Én is most készítettem citromos kekszet, csak fele lisztet lecseréltem kukoricalisztre:) Nagyon finom lett:)
VálaszTörlés:) ugy is biztos nagyon finom. Azt hiszem pont van is itthon kukorica liszt. Bar abbol tortillat tervezek kesziteni :)
VálaszTörlésFincsi lehet! Szeretjük a citromos dolgokat. :-))
VálaszTörlésA vajtól ízesebb, omlósabb lesz a tészta. Használok néha margarint én is, de egyre többet vajat. Szerintem sokkal jobb is, finomabb is.
VálaszTörlésFinomságos kekszet sütöttél!
Köszönöm. Én is szeretem a citromos dolgokat, bár még nem nagyon sütöttem.
VálaszTörlésMostanában én is többször használok vajat (ha van itthon), de azért még margarint is szoktam valami nem annyira feltünő, de krémekbe sokkal jobb a vaj....
Jó választás volt ez a keksz! Nem sok fakszni van vele, ugyanakkor nagyon finom kis rágcsálni való!
VálaszTörlés