Amerikai csokis keksz

Hozzávalók:

• 150 g vaj (vagy margarin)
• 160 g cukor
• 1 csomag vanílin cukor
• 1 nagy tojás
• 225 g liszt
• fél teáskanál szódabikarbóna
• csipet só
• 200 g étcsokoládé

Elkészítés:

1. A sütőt 190 fokra előmelegítjük. Egy gáztepsit sütőpapírral kibélelünk.
2. A puha vajat a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a tojást, és a vaníliáscukrot. A lisztet a sütőporral, és szódabikrabónával összekeverjük, és azt is a masszához adjuk. 
3. A csokoládét apróra vágjuk, és a tésztához adjuk. Kiskanálal kis halmokat rakunk a tepsire, úgy hogy elengendő távolságra legyenek egymástól, mert sütés közben le fognak lapulni.
4. 8-10 percig sütjük. Akkor jó ha már kezd barnulni a széle, de a közepe még puha. Hagyjuk kihűlni a sütőpapíron.

Gyors, sütés nélküli gasztroajándékok

Két nappal karácsony előtt általában az emberek el vannak havazva (sajnos nem szó szerint :( ) teendőkkel. Ilyenkor nem hátrány, ha az ajándékok elkészítése nem telik hosszú időbe...

Mogyoróvajas fudge.

Se sütni, sem főzni nem kell, 15 perc alatt összeállítható finomság. Az sem hátrány, hogy mindössze három hozzávaló szükséges: cukor, vaj, mogyoróvaj

Csupa-diós bonbon

Fél óra alatt szintén összedobható, sütést nem igénylő finomság.

Vajkaramellás szaloncukor

A hűtés, és a csokiba mártás miatt kissé több idő szükséges ezekhez a szaloncukrokhoz, de még a gyorsan elkészülő kategóriába sorolható.

Kézműves csoki házilag

Szuper gyors, sokféle képpen variálható, és mutatós.

Fahéjas dió

Gyorsan megvan, és sokáig el is áll :)

Gasztroajándékok - csomagolás

Legyen az bonbon, keksz, cukorka, az ajándékot valamibe csomagolni kell. A legegyszerűbb, és legolcsóbb, ha magunk készítjük el a csomagolást is. Most összegyűjtöttem nektek pár ötletet.

Szuper kis házikókat készíthetünk, amelyet csokival, vagy cukorral lehet megtölteni.
instrukciók (angolul)    sablon

Akár egy papírpohárból is kíváló dobozocska vállhat.

Forrás

Nagyon aranyos kis mikulásos dobozkákat készíthettek. Kattintsatok a linkre, és a jobb oldalon a download-ra.

Mikulásos Dobozka

Személyes kedvencem következik a kis karácsonyfácskák. Ha csinálok bonbonokat tutti ilyenbe teszem majd őket.

Instrukciók (angolul)   

 Sablon

Gasztroajándék karácsonyra - kekszek

Ha szeretnéd valami saját készítésűvel meglepni szereteidet, ismerőseidet a keksz kíváló ötlet. Egyszerű, könnyen csomagolható, előre elkészíthető, és sokáig eláll, mindezek mellett nem is kerül sokba az elkészítése.

Balatoni csók

Ezek a kis mogyorós golyócskák például meglehetősen egyszerű, és költséghatékony ajándékok.

Csokis keksz

A csokis keksz a jolly joker. Általában minden van hozzá otthon, és ízlés szerint alakítgathatunk rajta. Egy kis dió, egy kis mazsola, egy kis fehércsoki, vagy bármi, ami eszünkbe jut.

Marcipánnal töltött keksz

A keserű csoki, és a marcipán rajongóinak (mint szerény személyem) tuttira bejövős dolog.

Csíkos keksz

Szuper olcsó, de mégis mutatós keksz. 

Citromos keksz

A citromos kekszhez sem kell semmilyen különleges hozzávaló, azonban mégis egy nagyon izgalmas ízvilágú keksz a citromnak köszönhetően.

Lemon curdos keksz

Ha valami különlegeset szeretnék készíteni.

Smarties keksz

Csempészünk egy kis színt a szürke hétköznapokba ezzel a szívárvány színű keksszel. Idén én is tervezek hasonlót készíteni, de most mogyorós M&M-mel. 

Tényleg a brownie-hoz hasonlítanak ezek a kekszek.

Csokis zabpehelyhes keksz

Puha, egyszerű, és mennyei csokis kekszecskék, az egyik kedvencem a listáról. Ajánlom mindenkinek.

Kakaós pöfeteg keksz

A csoki-imádóknak ez a keksz tökéletes, pedig csoki nincs is benne csak sok-sok kakaópor. Szintén egy olcsó, de nagyszerű recept.

Rozmaringos keksz

Azoknak, akik esetleg a sósat részesítik előnyben az édessel szemben. Igen kiadós, ebből a receptből 35 db lesz.

Csíkos keksz

Nagy adagban kellet sütnöm. Olyat akartam ami egyszerű, olcsó és sok jön ki belőle, valamint egy nappal előre el lehet készíteni. Így jött a keksz ötlete. A Nosaltyn találtam ezt a receptet. Nagyon megtetszett, hisz olcsó, sok lesz belőle és még mutatós is. Nagyon finom lett. Pillanatok alatt elfogyott, de dobozba csomagolva hetekig eláll. 

Hozzávalók:

• 20 dkg margarin
• 20 dkg porcukor
• 1/2 kg liszt
• 1 tojás
• ½ csomag sütőpor
• 1 evőkanál kakaópor

Elkészítés:

A lisztet összekeverjük a cukorral és a sütőporral. Hozzáadjuk a tojást és belemorzsoljuk a margarint.

Összegyúrjuk (elég lassan áll össze), majd kétfelé szedjük, és az egyikbe beletesszük a kakaóport.

A tésztát fólia között kinyújtjuk. A fehér lapra ráfektetjük a barnát és feltekerjük.

A fóliával becsomagoljuk és hűtőbbe tesszük legalább fél órára

Ezután 1 cm szeletekre vágjuk és 180 fokon 12 perc alatt megsütjük. (az eredeti recept 15 percet ír, de nekem nagyon erős a sütöm)

Marcipánnal töltött keksz

Már régóta elterveztem, hogy apu névnapjára mit készítek. Sajnos a terv megbukott. Készítéskor vettem észre, hogy anyu körte ízű marcipánt vett. Gyorsan ki kellett találnom valamit. Emlékeztem, hogy egyszer Limara blogján láttam egy nagyon jól kinéző marcipános kekszet. Rögtön neki is álltam.

Nagyon finom lett. Még kifejezetten jó is, hogy körtés volt a marcipán, de persze simával is nagyon finom. Készítettem hozzá egy szép kis dobozkát és abba adtam oda.

Hozzávalók:

• 270 g finomliszt
• 30 g kakaópor
• 1 tk. só
• 70 g porcukor 
• 200 g hideg vaj
• 1 tojás
• 2 csapott tk. sütőpor
• 1 ek. tejszín ha szükséges

Töltelék:

• 200 g marcipán
• 5 dkg aszalt barack

Elkészítés:

A lisztet a sütőporral, kakaóporral, sóval és cukorral elkeverjük, majd hozzáadjuk a tojást és belemorzsoljuk a margarint. Összeállítjuk a tésztát, majd hűtőbe tesszük egy órára.

A marcipánba belegyúrjuk, az aszalt gyümölcsöket majd kinyújtjuk.

A tésztát is kinyújtjuk és formákat szúrunk belőle, majd teszünk rá egy darab marcipánt és lefedjük egy másik tésztadarabbal. Óvatosan összenyomjuk, majd 180 fokon 9 perc alatt megsütjük. (Az eredeti recept 12 percet írt, de nekem elég volt 9)