Svéd citromtorta

Ezzel a tortával szeretnék nagyon, nagyon boldog születésnapot kívánni kedves barátnőmnek. Legyen szép a mai napot! Sajnálom, hogy nem köszönthetlek fel személyesen, de azért remélem sikerül az arcodra egy mosolyt csalni, ezzel a bejegyzéssel. :)
A tortáról pedig egy szót: Mennyei. Svédül citronkladdkaka, ami arra utal, hogy, a kladdkakához hasonlóan, ragacsos. Mivel mi nagyon szeretjük a kladdkakát,  ennek is nagy sikere volt. Nem tévedtem. Vendégek voltak nálunk, és szerettem volna nekik készíteni valamit, viszont nem volt olyan sok időm, ezért olyat szerettem volna, amit csak össze kell keverni. Ekkor ugrott be ez a torta, amit még 1 hónapja láttam egy svéd oldalon. Nem kellett hozzá sok hozzávaló, és az elkészítése sem igényelt túl sok időt. Körübelül 5 perc alatt fogyott el, és mindenkinek nagyon ízlett.

Hozzávalók:

• 150 margarin vagy vaj
• 2 tojás
• 15 dkg cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 citrom leve és héja
• 10 dkg liszt

A margarint felolvasztjuk. A tojást a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a vaníliáscukrot, a citromlevet, és a citromhéjat. Felváltva belekeverjük a margarint, és a lisztet. Egy kivajazott-kilisztezett 20 cm átmérőjű tortaformába öntjük és 150 fokon 35 percig sütjük. Akkor jó ha ragacsos, szóval ne süssük tovább.